Cuire une grosse casserole de pommes de terre, les laisser refroidir (sinon ça brûle les doigts!) et les couper en tranches épaisses.
Beurrer un plat à gratin, mettre une partie des patates, mettre du saumon fumé tranché en lamelles (environs 250g), remettre une couche de patates, arroser de crème fraiche et répartir un demi reblochon coupé en dés sur le dessus.
On a servi accompagné de concombres pour apporter de la fraicheur.

Mettre au four à 180° jusqu'à ce que le fromage gratine.

et c'est encore meilleur quand on réchauffe les restes!!


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